Leycesteria formosa Arbuste buissonnant originaire de l'Himalaya et de l'Ouest de la Chine. Très beau feuillage vert à reflets bleutés. Une floraison en involucres violettes. Les fruits ont goût de caramel bien cuit.
Vaccinum macrocarpon Crowley La canneberge est une plante au port rampant et à feuillage persistant, très productive. Elle est idéale en couvre-sol dans les massifs. Elle produit de gros fruits fermes et ronds, rouge brun à maturité en octobre que l'on appelera cranberries ou airelles américaines. Les fruits sont appréciés des oiseaux.
Ribes nigrum x r. divaricat 'Josta' Josta produit de gros fruits brun noir de saveur acidulée. Sa maturité est légèrement plus tardive qu'Anita. La récolte s’opère en plusieurs fois sur environ 2 semaines du fait d’une maturité hétérogène. RECOLTE : Juillet (sur le bois de 2 ans)
Ribes nigrum Bigno Variété précoce bien adaptée aux régions océaniques. Ses fruits sont gros, de saveur douce et très savoureuse. Gros fruits bleu foncé-noir, longues grappes.
Fragaria ananassa Variété vigoureuse, rustique très prometteuse grâce à un fruit ovoïde orangé à rouge, brillant. Chair tendre, juteuse et peu acide. Précoce à gros rendement. Bonne résistance à l’oïdium,au phytophtora et à l’anthracnose.
Fragaria ananassa Excellente qualité gustative. Fruit de calibre moyen, ovoïde allongé, parfois bosselé, mais de belle présentation, rouge sang brillant. Finesse de chair, plutôt parfumée. Récolte de juillet à novembre. Très bonne tolérance
Fragaria ananassa Fruit conique, de petit calibre, légèrement allongé, excellente saveur au parfum prononcé de fraise des bois. Précocité été/automne, très bon rendement, récolte de juillet aux gelées. Peu sensible aux maladies.
Rubus idaeus 'Fall Gold' Un framboisier remontant à la production assurée. Récolte : juin / juillet puis août / septembre Saveur : Très goûteux et sucré.
Rubus idaeus 'Heritage' Un framboisier remontant riche en sucre et matière sèche. Très bonne tenue en congélation. Variété sécurisante à forte productivité.
Rubus idaeus 'Augustred' Rare variété de framboisier à produire fin juillet - début août et faire ainsi la jonction entre les variétés remontantes et non remontantes. Cette variété produit des fruits moyens à gros rouge clair d'une très bonne qualité gustative.
Ribes rubrum 'Fertile de Palluau' Variété autofertile de mi saison à fruits rouges. Adaptée à tout type de sol (sauf calcaire). Excellente en confiture. Saveur : Très goûteux, acidulé. Cueillette : juin / juillet.
Actinidia deliciosa Liane vigoureuse de belle taille produisant des kiwis de taille moyenne très parfumés. Habille parfaitement une pergola. Une plante très simple de culture et très productive. Nécessite un plant mâle pour sa pollinisation.
Vaccinum corymbosum Variété tardive, la plus appréciée sur le plan gustatif. Très gros fruits bleu foncé, pruinés, fermes. Non sensibles à la chute ni à l'éclatement. Maturité à partir de mi-juillet sur 5 à 6 semaines.
Eriobotrya japonica Le Néflier du Japon est un arbre à la fois fruitier et ornemental, il porte un feuillage remarquable avec de grandes feuilles persistantes, cet arbre préfère les régions méditerranéennes, mais s'adapte au Nord de la Loire, s'il est abrité du vent. Son feuillage persistant et son port érigé feront de cet arbre un parfait parasol naturel été comme…
Physalis peruviana Grande plante annuelle utilisée comme vivace si on la protège l´hiver, au port étalé. Il forme de longs rameaux habillés de petites fleurs jaune maculées de rouge en été, suivies de fruits ronds, jaunes et crème, tout à fait comestibles et surtout très décoratifs. Le Physalis se consomme frais ou en confiture. C’est un fruit très riche (plus…
ZANTHOXYLUM piperitum Arbre très odorant quand on le froisse avec précaution. On récolte l'enveloppe rouge des graines noires pour l'utiliser comme du poivre, après court séchage et broyage. Il possède un parfum d'agrumes très rafraîchissant, lègèrement piquante, poivrée.
