Physalis
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Physalis peruviana Grande plante annuelle utilisée comme vivace si on la protège l´hiver, au port étalé. Il forme de longs rameaux habillés de petites fleurs jaune maculées de rouge en été, suivies de fruits ronds, jaunes et crème, tout à fait comestibles et surtout très décoratifs. Le Physalis se consomme frais ou en confiture. C’est un fruit très riche (plus que l’orange) en vitamine C avec une forte concentration en béta carotène. Il est aussi très utilisé en pâtisserie dans la confection des gâteaux, des tartes ou des clafoutis.