Type de sol :

s’accommode de nombreux terrains, même assez pauvres, mais redoute les sols mal drainés où l’eau stagne au printemps.

Conduite culturale : 

– Le palissage est absolument nécessaire et doit être très solide.

– La taille : 

Pour limiter l’envergure du pied on peut tailler sévèrement le pied mâle après floraison. Pour le pied femelle on attend la chute des feuilles, après la récolte. On élimine le vieux bois porteur de brindilles ayant fructifié. On pratique une taille de rapprochement un peu semblable à celle pratiquée sur la vigne et on ramène à 50 – 60 cm la longueur des pousses vigoureuses de l’année.
Pour de jeunes plants récemment mis en place il faut en priorité former une charpente variable en fonction
du support (arceau, tonnelle, pergola, mur etc.). Cette charpente portera ultérieurement les rameaux fruitiers régulièrement renouvelés.

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• Novembre (laisser mûrir entreposé pour éviter que le fruit gèle)

Exposition : plein soleil

Type de sol :

s’accommode de nombreux terrains, même assez pauvres, mais redoute les sols mal drainés où l’eau stagne au printemps.

Conduite culturale : 

– Le palissage est absolument nécessaire et doit être très solide, un pied adulte pouvant produire jusqu’à
100 kg de fruits.

– La taille : 

Pour limiter l’envergure du pied on peut tailler sévèrement le pied mâle après floraison. Pour le pied femelle on attend la chute des feuilles, après la récolte. On élimine le vieux bois porteur de brindilles ayant fructifié. On pratique une taille de rapprochement un peu semblable à celle pratiquée sur la vigne et on ramène à 50 – 60 cm la longueur des pousses vigoureuses de l’année.
Pour de jeunes plants récemment mis en place il faut en priorité former une charpente variable en fonction
du support (arceau, tonnelle, pergola, mur etc.). Cette charpente portera ultérieurement les rameaux fruitiers régulièrement renouvelés.

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