Pour conserver votre basilic, ciselez les feuilles et placez-les dans des bacs à glaçons remplis d’eau.
Vous pouvez également le conserver dans de l’huile d’olive.

Plantez vos plants de basilic dans un sol bien drainé et riche à exposition ensoleillée. Vous pourrez y ajouter un peu de fumier.

Arrosez sans mouiller le feuillage et sans excès.

Caractéristiques :

• Famille : Lamiaceae
• Plante : Annuelle
• Exposition : Soleil, légèrement ombragé
• Type de sol : Frais
• Type de plante : Herbacée annuelle
• Feuillage : Caduc
• Taille (haut. x Larg.) : 50/60 cm à maturité
• Densité : 5 m²
• Parties utilisées : Feuilles, Fleurs
• Usages : Cuisine, médicinal, fleurs comestibles, parfumerie, mellifère

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En cuisine, le basilic perpétuel possède une saveur poivrée, légèrement mentholée qui parfumera de nombreux plats comme les viandes, poissons, salades.

Le basilic perpétuel magic Mountain originaire d’Afrique de l’Est est un basilic vivace qui restera en place plusieurs années au potager et qui pourra atteindre jusqu’à 1m de haut si les conditions de culture sont bonnes.

Attention cependant, bien qu’il soit vivace, il ne résistera pas à des températures inférieures à -5°C, il sera donc important de bien protéger le plant l’hiver ou de le rentrer en intérieur. Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps.

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Le basilic marseillais est une plante aromatique herbacée, annuelle. Ses feuilles sont grandes, vertes et très parfumées, au goût prononcé caractéristique, elles entrent dans la composition de la fameuse soupe au pistou et sont utilisées dans les sauces, autres potages, salades, omelettes, poissons ou en infusion.

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Les feuilles du Basilic Simple Grand Vert sont très parfumées.

Les feuilles récoltées en mai et juin juste avant la floraison auront le plus de parfum bien que vous puissiez en récolter toute l’année tant que le plant possède des feuilles. Plus vous récolterez des feuilles sur votre plant plus il se développera.
Pour conserver votre basilic, ciselez les feuilles et placez-les dans des bacs à glaçons remplis d’eau.
Vous pouvez également le conserver dans de l’huile d’olive.

Planté entre les pieds de tomate, il les protégera contre certains parasites.
Tous les basilics se cultivent en pots, jardinière sur une fenêtre ou un balcon.

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Planté entre les pieds de tomate, il les protégera contre certains parasites.
Tous les basilics se cultivent en pots, jardinière sur une fenêtre ou un balcon.

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Plantez vos plants de basilic au jardin après les dernières gelées en mai quand ils ont atteint le stade de 3-4 feuilles. Attendre le mois de juin si vous êtes au nord de la Loire. Plantez vos plants de basilic dans un sol bien drainé et riche à exposition ensoleillée. Vous pourrez y ajouter un peu de fumier.
Gardez 50 cm entre chaque plant. Arrosez sans mouiller le feuillage et sans excès.

Les feuilles récoltées en mai et juin juste avant la floraison auront le plus de parfum bien que vous puissiez en récolter toute l’année tant que le plant possède des feuilles. Plus vous récolterez des feuilles sur votre plant plus il se développera.
Pour conserver votre basilic, ciselez les feuilles et placez-les dans des bacs à glaçons remplis d’eau.
Vous pouvez également le conserver dans de l’huile d’olive.

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