Description

Cynara scolymus L.

Variété précoce de type globe à végétation très vigoureuse. Plante large et trapue.
L’Artichaut Imperial Star produit 7 à 8 fruits par pied, de 12 cm de diamètre, de forme ronde bien uniforme, presque sans épines.

Très bonne qualité gustative, doux et tendre.

Récolte : dès octobre

Type de sol : préfère les sols limoneux, profonds et bien drainants.